Morbide Pizzette allo yogurt (Super soft mini pizzas made with yogurt)

Buonasera a tutti! State cercando un antipasto sfizioso per la vostra cena? Oppure un piatto unico semplice ed equilibrato? Non lasciatevi scappare questa ricetta! Si tratta di Morbide Pizzette allo yogurt. Sono assolutamente veloci da preparare, prive di grassi aggiunti e con un buon equilibrio fra proteine e carboidrati, ma soprattutto sono davvero soffici e squisite! Potete personalizzarle come preferite e prepararle ¼ d’ora prima di mangiarle! Ecco la ricetta!

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Yogurt: proprietà nutrizionali, indicazioni di acquisto e come prepararlo

Buongiorno a tutti!

Oggi vi vogliamo raccontare come auto-prodursi lo yogurt in casa e darvi anche alcune informazioni su questo alimento dalla consistenza cremosa e dal sapore acidulo che noi adoriamo!

• CHE COS'È'?
• TIPOLOGIE DI YOGURT
• LATTOSIO E VALORI NUTRIZIONALI
• INDICAZIONI DI ACQUISTO E NUTRIZIONALI
• COME PREPARARE LO YOGURT FATTO IN CASA

International monday: pasto tipico indiano

Ciao a tutti! 

Finalmente un altro lunedì e torna il nostro appuntamento International Monday in collaborazione con Magna e Tes! 

Oggi ci soffermiamo sulla cucina indiana, senza dubbio una tappa davvero intrigante che stuzzica l'appetito di molti! Come al solito ci scusiamo per la brutale selezione che siamo stati costretti a fare; abbiamo scelto dei piatti che rispecchiano in pieno quella che è la parte della cucina indiana che ci piace di più, con i suoi sapori e le sue spezie e la sua caratteristica esotica che la rende sempre perfetta per un cenetta in due o per un ritrovo fra amici!

Il menù di oggi prevede:

- Gamberi Tandoori (realizzato da Un ingegnere ai fornelli x 2)

- Riso con Curry di gamberi (realizzato da Magna e Tes)

-Aloo ki tikki (realizzato da Magna e Tes)

-Lassi (realizzato da Un ingegnere ai fornelli x 2)

DI seguito trovate le nostre 2 ricette, ovvero i Gamberi Tandoori e il Lassi.
 Per le crezioni di Carlotta Lolli, visitate il blog Mgna e Tes! ;) Questo è il link al suo post: http://www.magnaetesweb.com/blog/cucina-internazionale-la-tappa-indiana/

Mercoledì vegano: Cavolfiori fritti al forno (Oven fried cauliflowers)

Ciao a tutti! 

Eccoci con un nuovo appuntamento del Mercoledì vegano!

Oggi vi proponiamo dei Cavolfiori "fritti" al forno! E' una ricetta davvero facile e light: questi cavolfiori non sono di fatto fritti, ma preparati al forno cosa che li rende davvero leggeri e salutari! Tuttavia il gusto è eccezionale e vi sorprenderà!  Chiaramente sono vegani e senza lattosio, e non dimentichiamo di sottolineare che sono anche senza glutine! Quindi sono adatti davvero a tutti! Inoltre sono bellissimi da vedere...cosa che non guasta quando si tratta di far mangiare le verdure ai bambini! Buona lettura!

RIcette veloci e leggere: Insalata di cavolo cappuccio rosso con arance, mandorle e feta (Red cabbage salad with oranges, almonds and feta cheese)

Buonasera a tutti! 

Fra i tanti impegni abbiamo trovato poco tempo per dedicarci alla cucina nell'ultima settimana, ma la ricetta di oggi è un’eccezione proprio grazie alla sua praticità e velocità. 

Si tratta di una freschissima Insalata di cavolo cappuccio rosso con arance, mandorle e feta. L’accostamento di colori è davvero molto bello a nostro parere ed è un efficace invito a tuffarsi e a mangiarla! Questa insalata è un trionfo di cavolo cappuccio, ed è resa davvero intrigante dall'aggiunta dell’arancia che va a contrastare con la sua dolcezza il gusto salato della feta! 

Non resta che lasciarvi la ricetta! Buona lettura! 

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