Un ingegnere ai fornelli: vetarian

Quando si è giù di morale, non c'è nulla di meglio di un dolce.
Ma non basta assaggiarlo, non basta sentire il suo gusto..
La parte più bella è la preparazione, affondare le mani nella farina, sentire il profumo della cannella che si spande per la casa, vedere come tutti gli ingredienti, in apparenza così diversi, si amalgamano insieme e diventano una cosa sola. C'è qualcosa di più poetico della croccantezza di una nocciola, della cremosità della panna o del profumo dolciastro della frutta candita? Di più sorprendente del candore del latte bollente o di prendere tra le mani una manciata di chicchi di caffè?
Quando sei triste, quindi, ricorda: impegnati con amore e passione nella preparazione di un dolce, la gioia che ne scaturirà dalla sua buona riuscita, riuscirà a placare, anche per un solo istante, qualsiasi dolore.

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martedì 12 aprile 2016

Morbide Pizzette allo yogurt (Super soft mini pizzas made with yogurt)

Buonasera a tutti! State cercando un antipasto sfizioso per la vostra cena? Oppure un piatto unico semplice ed equilibrato? Non lasciatevi scappare questa ricetta! Si tratta di Morbide Pizzette allo yogurt. Sono assolutamente veloci da preparare, prive di grassi aggiunti e con un buon equilibrio fra proteine e carboidrati, ma soprattutto sono davvero soffici e squisite! Potete personalizzarle come preferite e prepararle ¼ d’ora prima di mangiarle! Ecco la ricetta!

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