Quando si è giù di morale, non c'è nulla di meglio di un dolce.

Ma non basta assaggiarlo, non basta sentire il suo gusto..
La parte più bella è la preparazione, affondare le mani nella farina, sentire il profumo della cannella che si spande per la casa, vedere come tutti gli ingredienti, in apparenza così diversi, si amalgamano insieme e diventano una cosa sola. C'è qualcosa di più poetico della croccantezza di una nocciola, della cremosità della panna o del profumo dolciastro della frutta candita? Di più sorprendente del candore del latte bollente o di prendere tra le mani una manciata di chicchi di caffè?
Quando sei triste, quindi, ricorda: impegnati con amore e passione nella preparazione di un dolce, la gioia che ne scaturirà dalla sua buona riuscita, riuscirà a placare, anche per un solo istante, qualsiasi dolore.

Ricette

INDICE RICETTE


Pasta


Contorni (side dishes)




Pane, pizza e lievitati salati




Dolci al cucchiaio (Desserts)





Dolci da forno (Cakes and Pies)




Muffin, biscotti e dolcetti (Muffins, biscuits and sweet treats)



Video-ricette (video-recipes)



Piccole soddisfazioni

Piccole soddisfazioni

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